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长沙新东方烹饪学院: 半年制烹饪工艺专业班培训班招生报名 [湖南.长沙] 学费：1680元/人 | 学制：半年 | 授课：高级讲师、教授、国家级烹饪大师执教。 | 形式：面授 报名：13575222071 0731-7137700 [招生报名咨询] 电邮：lixiang1004 [@] yahoo.cn 地址：湖南省长沙市雨花区圭塘体院路446号 摘要：全面传授烹饪原料学、烹饪原料加工技术、烹调技术、营养与卫生学、酒店厨房设计和筹备、重点突出基本功和上灶操作技能，以湘川菜为主的各类菜肴，同时还传授卤烤菜、各式独特器皿的盛装方法以及海鲜野味原料的独特料理、中西式面点、食品雕刻、花色拼盘、果盘制作、菜肴围边、筵席组合等烹饪知识…… 全文：半年制烹饪工艺专业班 　　 全面传授烹饪原料学、烹饪原料加工技术、烹调技术、营养与卫生学、酒店厨房设计和筹备、重点突出基本功和上灶操作技能，以湘川菜为主的各类菜肴，同时还传授卤烤菜、各式独特器皿的盛装方法以及海鲜野味原料的独特料理、中西式面点、食品雕刻、花色拼盘、果盘制作、菜肴围边、筵席组合等烹饪知识。 学期六个月，学费1680元、实习原材料费2320元 本班特色： ◆一、 特色菜肴：北京烤鸭、新东方一罐香、奥式烧鹅、酱椒鱼头王、蒙古瓦片牛肉； ◆二、 冷拼特色：传授20种以上盘饰和各式花色拼盘； ◆三、 宴席特色：婚宴组合、寿宴组合、会宴组合； 注意： 历史记录不代表当前培训学校招生情况，仅供研究参考，建议您直接电话咨询校方。 [存档日期：4-2008] 其它培训课程招生信息： 长沙一年制粤菜精英专业班 长沙一年制川菜精英专业班 长沙一年制高级全能专业班 长沙一年制八大菜系专业班 长沙一年制湘菜研修专业班 长沙两年制技工专业班 长沙TC精英专业班 北京精英PMP国际认证 北京项目管理办公室(PMO)实战研修班 北京“卓越女性·魅力女人” 高级研修班

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